dinsdag 27 augustus 2013

Our daily bread


sinds ik hier woon
heb ik een bakker aan huis,
of misschien kan ik beter zeggen 
een bakker in huis..
nu wist ik natuurlijk allang
dat P een man was (is) van vele kwaliteiten
maar tot nu had ik nog geen bakker in hem gezocht..


het begon met één broodje in het weekend,
dat was zo lekker
en hij vond het blijkbaar zo leuk om te doen
dat hij een molen zocht in de buurt
waar hij verschillende soorten meel kocht
allerlei zaad voor erop
en nu bakt hij dat het een lieve lust is..


..het ene heerlijke brood na het andere
(er liggen er nu zelfs een aantal in de vriezer,
kunnen we de hele week ervan eten)
op het aanrecht staan steeds allerlei schalen
met doekjes erover heen
daar staat dan het deeg te rijzen
(de rest van de keuken zit dan helemaal onder het meel,
maar ach..zeg nu zelf,
zou jij er een punt van maken?)
en het hele huis ruikt naar versgebakken brood..


kortom, ik ben ineens verzeild geraakt
in een soort van landelijke idylle
(wit huisje, rivier, koeien, oneindige luchten,
zelfgebakken brood, ik kan het bijna niet aan ;))
mocht je ook zin hebben
in een zelfgebakken broodje
(volgens P is het een fluitje van een cent
maar dat zegt hij over Zoveel dingen
dat ik niet kan garanderen 
dat dat ook echt zo is,
zelf kijk ik nogal eens anders tegen
de dingen aan..)
hier vind je een recept.

ik wens je een fijne dag
-X-

28 opmerkingen:

  1. Mmmmm... Niets is zo heerlijk als de geur van versgebakken brood.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Die zien er lekker uit! Inderdaad heerlijk, de geur van versgebakken brood. Ik krijg er trek van...;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ooo, dat zijn mooie broden.
    Hihi, de geur, dat is een reden dat ik tien jaar geleden ben gestopt met het bakken van 'ons dagelijks brood'. Was ik net zwanger van de jongste, en kon er niet meer tegen. Toevallig vorige week weer begonnen met bakken: http://www.astridlankveldlageschaar.nl/blogs/blog1.php/bread-and-thread. Wel iets minder ambachtelijk: met de broodbakmachine. Ook ik heb genoten van het kopen van al dat meel bij de molen.Ik hoor de piep net. De roep van versgebakken brood dat klaar is.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Nu hoef je nooit meer honger te lijden ;-). Een bakker in huis...

    BeantwoordenVerwijderen
  5. oooo ik wil jouw leven :) (gras is altijd groener aan de overkant enzo )
    heerlijk vers gebakken brood. Altijd veel werk (zonder machine dan) maar zo lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ohhh dat ziet er lekker uit!! veel beter dan die broodmachine broden!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Toen ik dit las: "...mocht je ook zin hebben
    in een zelfgebakken broodje...", dat ik even dat je weer iets wilde weggeven :-)

    Geniet maar fijn van je nieuwe plek. Leuk dat jullie nu beide op een andere manier geïnspireerd worden.
    Blijkbaar was het nodig :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. wat heerlijk zeg!!!zelf of in een bakmachine
    groetjes Inge

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Dat klinkt echt heerlijk! Je hebt het goed voor elkaar! Heerlijk huis, versgebakken brood en een hele lieve man!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. heerlijk, ik zie het al helemaal voor me en ruik het ook bijna...
    Gauw even het recept checken.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Haha! Van dat meel zou ik zeker geen punt maken :) Wat een weelde elke ochtend vers gebakken brood!

    Zonnige groet!
    Matty

    BeantwoordenVerwijderen
  12. ik heb ook ooit 1 keer zelf een brood gebakken, gewoon met witte bloem. En dat was inderdaad overheerlijk tot mijn grote verbazing ! Ik weet nog dat ik toen een gast had en dat ik dat brood serveerde bij bouillabaise.... Memories ...
    Maar om dat nu regelmatig te doen, nee : da's te veel werk ...

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Een bakker AAn huis is al handig, laat staan IN huis. Heerlijk!!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Dat ziet er fantastisch uit! Zetten we bij op het lijstje van de ideale man: brood bakken (en stiekem zet ik er toch ook bij + de bloem in de keuken nadien opkuisen ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Wat een heerlijk bericht - het brood ziet er lekker uit en je schrijft heel smakelijk ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Nou het lijkt me heerlijk zo een broodbakkende man....duidelijk een geduldige magn...ik heb het recept gelezen...bestudeerd ik geloof dat ik daar te ongeduldig voor ben :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Onze 14jarige zoon begint volgende week aan de opleiding "bakkerij"... we kijken al hongerig uit naar de resultaten en verheugen ons op de geuren in de keuken. Ik leer hem alvast om de bloem op te kuisen :d :d Manou

    BeantwoordenVerwijderen
  18. I love good bread..
    so if he comes to the market on Sunday, I swap
    vintage or coffee for good bread

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Waaaw! Wat een super lieve man heb je! Het brood ziet er heerlijk uit! Smullen geblazen!

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Wat een geluk... De geur, die verzadigt al=P Zo heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Frappant he hoe een omgeving dat met je kan doen, ik had dat in het vorige huis in het begin ook en nu wonen we midden in een dorp en gedraag ik me ook weer anders. Maar nog geen bakkende man helaas, zelfs geen oven meer :(

    BeantwoordenVerwijderen

Met dank voor je reactie (thank you for your thoughts)