dinsdag 8 mei 2018

Bietensalade


Nu met dit warme weer maak ik altijd wel een keertje
een bietensalade, ik ben absoluut geen keukenwonder,
(dat zal vast wel geen woord zijn) maar dit is heel makkelijk.
Het is zo'n recept wat ik van vroeger ken, hoewel ik het
iets heb aangepast naar mijn smaak.
Ook mijn kinderen maken het nog regelmatig, mocht
je het ook willen proberen, dit heb je nodig:
-pot met bieten, verse kan ook maar dat smaakt iets anders
-een paar augurken, in kleine stukjes
-een appel, ook fijngesneden
-een paar lente uitjes, maar een sjalotje kan ook
(dit is echt een vooral niet moeilijk doen recept)
-een blikje tonijn op water, mijn moeder maakte het
altijd met gesneden rolmops (haring) maar ik vind tonijn
lekkerder en mijn dochter heeft het liever met 
twee hardgekookte eieren in plaats van tonijn :-)
-een paar lepels zure room, maar mayonaise kan ook.

Doe alles in een schaal en meng het door elkaar,
je kan er nog wat bieslook door heen doen als je
dat lekker vindt.
Perfect voor een picknick met een stokbroodje erbij
of gewoon in je eigen achtertuin.

Ik wens je een fijne dag
-X-

10 opmerkingen:

  1. O heerlijk, je brengt me op een idee. Fijn voor de warme dagen, fris en makkelijk. Fijne dag vandaag!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Lekker klinkt dat, ga ik meteen doen, ik heb nog een paar bietjes liggen die gekookt moeten worden.En als alles kan, doe ik er hüttenkäse doorheen ;-)!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuk een recept van jou! Ik maak die salade ook, maar doe er nog gekookte aardappels doorheen, dan is het een voedzame maaltijd!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. oh heerlijk ik ben gek op tonijn en dit is weer eens wat anders. Die eieren doe ik er dan ook gewoon bij in. Bedankt!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Klinkt heerlijk. Ik gebruik graag biologische bietjes, omdat die heerlijk smaken. Jouw salade ga ik zeker ook eens maken op een heerlijke warme dag als vandaag.

    Groetjes, Margaret

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Lijkt mij heel lekker. Ik doe ook tonijn en eitjes. En dan lekker buiten opeten. Dank je!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dank je wel voor de tip! Ik vind tonijn heel lekker, maar ik denk dat mijn zoontje het met de eieren lekkerder zal vinden. Beide varianten maar eens proberen dan.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Awesome blog, i always enjoy & read the post you are sharing.Thank for your very good article...!

    ดูหนัง

    BeantwoordenVerwijderen

Met dank voor je reactie (thank you for your thoughts)